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贵州干锅培训 专业干锅培训哪里好 正宗干锅培训学校
产品价格:1
更新时间:2017-04-27
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产品分类:重庆商务服务相关 > 重庆教育、培训
发布企业:重庆市渝中区神洲职业技术培训学校
发布 IP:116.228.*.*
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详细介绍
贵州干锅培训 专业干锅培训哪里好 正宗干锅培训学校
干锅,川菜的制作方法之一,起源于四川绵阳,属于川北菜,口味麻辣鲜香。在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜,比火锅温度更高,烧出之菜有炒菜的焦香,而不同于火锅的煮食方式。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比,干锅还没有出现强势品牌,是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括:干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。
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