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专业的干锅培训/重庆干锅培训哪里好/专业的干锅培训费用
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更新时间：2017-09-16
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产品分类：重庆商务服务相关 > 重庆教育、培训
发布企业：重庆市渝中区神洲职业技术培训学校
发布 IP：58.62.*.*
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详细介绍
专业的干锅培训/重庆干锅培训哪里好/专业的干锅培训费用
干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川绵阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红油煮菜，比火锅温度更高，烧出之菜有炒菜的焦香，而不同于火锅的煮食方式。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足;不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。在操作上，干锅比火锅和中餐更为方便，占用厨房面积小，因而受到广大消费者与投资者的青睐。与火锅相比，干锅还没有出现强势品牌，是市场潜力十足的餐饮品牌。其主要品种包括：干锅鸡、干锅鸭、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅虾、干锅排骨、干锅牛肉等。
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